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荠菜拌香干

2015-4-2 16:17| 发布者: dew | 评论: 0|原作者: dew|来自: 同城在线网

摘要: 荠菜拌香干材料:荠菜,香干。 调料:盐、鸡精、糖、香油。 制作方法: 1、荠菜洗净焯水。水面要宽,水开后往水中加盐和油,一方面可以入味儿,另一方面可以保持菜色。 2、焯好水的菜捞出淋水。   3、将焯过的 ...
荠菜拌香干
材料:荠菜,香干。
调料:盐、鸡精、糖、香油。
制作方法:
1、荠菜洗净焯水。水面要宽,水开后往水中加盐和油,一方面可以入味儿,另一方面可以保持菜色。
2、焯好水的菜捞出淋水。  
3、将焯过的荠菜挤去多余的水份,切成菜碎。准备香干。
4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里,放上切碎的美人椒。
5、加盐、糖、鸡精和香油,拌均匀即可。
荠菜拌香干
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